ちかばねっと奈良・京都

甘い香りに包まれれば、
幸せな気持ちになります。

ケーキには不思議な力がある。
人々の顔を、一瞬にしてぱっと明るく変えてしまう力だ。
それも年齢、性別に関わりなく、どんな人にも
その不思議は現れる。そんなケーキを作れることに、
パティシエでオーナーの下さんは、喜びを感じている。
それだけでなく、責任も感じている、手を抜けば、
その力が失われてしまうからだ。
不思議な力は、たゆまぬ努力を要求する。

お子様用ってわけじゃない。
ただ真っ直ぐに作っているだけ。

子供たちは、甘い物が大好きだ。そしてその舌は、
大人のようにイメージに左右されたりすることがない。
美味しいものは好きだし、美味しくないものは嫌いだ。
はっきりしている。その分かりやすく、
しかし恐ろしいまでに正直な味覚にこたえるためには、
いい加減なことはできない。このお店には、子供連れで
やって来る人が多い。そのあたりのことを、
親もちゃんと知っているのかもしれない。

ワンアンドオンリー。
そんなケーキも、作ってくれる。

ケーキを頬張る子供たちの姿が、親たちにとっては
最も美味なる瞬間なのだろう。そんな気持ちを
知っているから、バースデイケーキの特注にも
下さんは快く応じている。長年鍛えし神業（？）で
汽車が好きなら汽車の、パンダが好きならパンダの
というふう世界でただひとつのケーキを作ってくれる。
腕に自信がなければ出来ないことだ。
どうです、お子さんの最高の笑顔をひとつ
注文しに行きませんか。